Troppo spesso la pausa pranzo è sinonimo di pasti consumati in piedi in bar affollati, da Domò il pranzo si trasforma in un’esperienza da vivere con rilassatezza, un momento di svago in cui recuperare le energie. Le nostre sale spaziose e dal design moderno e ricercato vi faranno dimenticare di essere ancora in città, riscaldate in inverno e refrigerate in…
Curiosità sul Natale in Giappone? E' perché amate quel paese e, forse, amate anche questa festa di bontà che alcuni trovano stucchevole ma che, in realtà, può essere anche molto bella. Per esempio può essere uno spunto ottimo per scoprire come si festeggiano le feste natalizie in Oriente. C'è Babbo Natale? Si portano i doni ai bambini? C'è grande lavoro…
La gentilezza dei giapponesi è nota in tutto il mondo ma la misura in cui essa è presente nella fondamenta della cultura giapponese è spesso celata. Analizzare questo passaggio consente a tutti gli appassionati di Sol Levante andare a fondo nelle tradizioni di un paese che ha una storia antica quanto quella latina e che ha ormai intrecciato con noi…
Cose da sapere sul Giappone ce ne sono moltissime. La sua cultura ha iniziato a pervaderci negli anni ottanta quando un'intera generazione di bambini l'ha scoperta grazie all'offerta di anime proposta dal gruppo Mediaset e grazie al successo dei manga in edicola. Ora quei bambini sono uomini di quarant'anni e sono cresciuti con la voglia di conoscere ogni aspetto della…
Appassionati di sushi a Roma? Non siete in pochi. Ormai quella che è partita come la moda della cucina giapponese, col tempo, si è evoluta in un pubblico vero e proprio e i romani, un po' come avevano fatto i newyorchesi qualche anno fa, hanno aggiunto piatti di cultura giapponese nei loro menu. Non è inconsueto, nell'organizzazione della settimana, di…
Settimana della cucina italiana in Giappone? Al via questo lunedì, come il nostro ristorante di cucina giapponese fusion a Roma, Domò, che abbiamo inaugurato sabato scorso con un evento privato e che propone piatti in cui ci sono anche molti elementi del menu italico e del Sud America. Il nostro paese parla sempre di più col Sol Levante e lo…
Nuova apertura di Domò? Ci siamo. Sabato è il grande giorno d'ouverture e gli utenti di Facebook impazzano sulla pagina ufficiale del ristorante perché non stanno più nella pelle. Quando un'idea è buona lo si vede già dalla sua alba e lo dimostra la storia di questo nuovo ristorante giapponese fusion a Roma. Non ha ancora aperto i battenti e…
Cucinare giapponese a casa? Sembra una cosa molto difficile ma sembra anche una cosa molto stuzzicante. Ormai la cultura gastronomica del Giappone è entrata nelle nostre teste, forse è tempo che entri anche nelle nostre cucine. In rete di consigli (e sconsigli) ce ne sono molti ma i tutorial video delle ricette nipponiche sono il modo migliore per bruciare le…
Quartiere Coppedè dove mangiare giapponese fusion è un'esperienza unica. Merito di Domò che ha deciso di fare una grande scommessa nel cuore di uno dei più incantevoli luoghi architettonici di Roma. Una scommessa che si basa su diversi punti saldi. Si parte dalla grande qualità della scelta delle materie prime per garantire il mangiare giapponese bene a Roma. Si passa,…
Come si usano le bacchette in Giappone? Scoprirlo sta diventando una questione importante se si considera il successo del sushi in Italia e quanto ormai la cultura della cucina giapponese si sia intrecciata a quella mediterranea, che ci appartiene dalla notte dei secoli. In fondo, uno degli aspetti positivi della tecnologia è che i confini sono meno evidenti di un…
