Tutorial

Cucinare giapponese a casa? Sembra una cosa molto difficile ma sembra anche una cosa molto stuzzicante. Ormai la cultura gastronomica del Giappone è entrata nelle nostre teste, forse è tempo che entri anche nelle nostre cucine. In rete di consigli (e sconsigli) ce ne sono molti ma i tutorial video delle ricette nipponiche sono il modo migliore per bruciare le…

Come si usano le bacchette in Giappone? Scoprirlo sta diventando una questione importante se si considera il successo del sushi in Italia e quanto ormai la cultura della cucina giapponese si sia intrecciata a quella mediterranea, che ci appartiene dalla notte dei secoli. In fondo, uno degli aspetti positivi della tecnologia è che i confini sono meno evidenti di un…