Il Menu alla carta di Domò

Antipasti

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Antipasti

Salmon Tartare

Salmone, avocado, mango, tobiko, olio menta e lime6€

Domò Ceviche

Pescato misto con cipolla rossa di Tropea, coriandolo, peperoni, jalapeno, olio EVO, lemon lime6€

Takosu

Carpaccio di polpo in salsa ponzu, limone e wakame5€

Antipasti

Goma Wakame

Alghe giapponesi marinate4€

Edamame

Fagioli di soia3€

Mango Salad

Sfoglie di mango con rucola, pinoli e menta5€

Antipasti

Takoyaki

Polpette di Osaka con polpo e fiocchi di tonno disidratato 4pz4€

Domò Harumaki

Spinaci con fiocchi di tonno disidratato e teriyaki balsamica 2pz2€

Niku Harumaki

Stracotto di manzo con carote e patate con salsa black pepper 2pz3€

Antipasti

Pescado Harumaki

Salmone e pesce bianco con finta maionese, menta e lime 2pz3€

Niku Gyoza

Ravioli di carne in sfoglia di grano "00" e riso 4pz3,5€

Yasai Gyoza

Ravioli di verdure in sfoglia di grano "00" e riso 4pz3,5€

Ebi Gyoza

Ravioli di gamberi in sfoglia di grano "00" e riso 4pz4€

Misoshiru

Zuppa di miso3€

Primi

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Primi

Gyuyaki Noodles

Tagliolini di riso con straccetti, fagiolini e sbriciolata di noci7€

Ramen Chasumiso

Ramen in brodo di maialino chasu, cipollotto, spinaci e alga nori7€

Katsu Ramen

Ramen in brodo di miso con cotoletta, cipollotto e alga nori7€

Black Yakimeshi

Riso venere ai frutti di mare, uova tamago e fiocchi di tonno disidratato8€

Shakeyakidon

Filetto di salmone in salsa teriyaki su letto di riso teppanyaki7€

Kaisen Udon

Udon ai frutti di mare con mazzancolle, verdure e fiocchi di tonno disidratato8€

Teppanyaki e Tempura

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Yakitori

Coscia di pollo in cottura teriyaki 2pz6€

Teppanyaki e Tempura

Salmon Kushiyaki

Impanatura di salmone in cottura teriyaki 2pz5€

Ebi Yaki

Teppanyaki di gamberi marinati 2pz6€

Salmon Tataki

Filetto di salmone scottato5€

Maguro Tataki

Filetto di tonno scottato5€

Gyu Tataki

Filetto scottato di manzo marinato 4pz5€

Yasai Teppanyaki

Wok di verdure miste5€

Ebi Tempura

Mazzancolle in frittura giapponese 3pz6€

Yasai Tempura

Zucca, patate rosse, melanzane e zucchine 4pz4€

Uramaki

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Uramaki

Chips Roll

Mazzancolle in tempura, cetriolo e salmone alla fiamma 4pz5€

Salmon Philadelphia

Salmone e crema di formaggio 4pz4€

Black Ebiten

Ebiten, avocado, sesamo 4pz4€

Uramaki

Venere Salmon

Salmone alla fiamma 4pz5€

Black California

Polpa di granchio e goma wakame 4pz4€

Ichigo Hosomaki Philadelphia

Hosomaki in tempura con philadelphia e fragole 6pz4€

Uramaki

Ichigo Hosomaki Tartare

Hosomaki in tempura con tartare e tobiko 6pz4€

Salmon Avocado

Salmone, avocado 4pz4€

California

Polpa di granchio e avocado 4pz4€

Uramaki

Domò Roll

Salmone, avocado, tartare e tanuki 4pz5€

Salmonyaki Philadelphia

Salmone grigliato e crema di formaggio 4pz4€

Summer

Roll con top di salmone 4pz5€

Ebiten

Mazzancolle in tempura, cetrioli e salsa teriyaki 4pz4€

Shake Fry Tobiko

Salmone in tempura, avocado e tobiko 4pz4€

Asparago Roll

Asparagi in tempura ricoperti da salmone alla fiamma 4pz5€

Nigiri e Onigiri

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Nigiri e Onigiri

Salmone

2pz2€

Tonno

2pz2€

Branzino

2pz2€

Black Salmon Aburi

Salmone scottato su riso nero 2pz2€

Onigiri

Onigiri con cuore di salmone grigliato 1pz2€

Ebiten Onigiri

Onigiri con cuore di mazzancolla in tempura 1pz2€

Gunkan

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Spicy Tuna

Tartare di tonno spicy 2pz5€

Gunkan

Tobiko

Uova di pesce tobiko 2pz5€

Mango Suzuki

Tartare di branzino, mango e tobiko 2pz5€

Salmon Philadelphia

Riso, salmone, philadelphia 2pz5€

Salmon Tartare

Riso, salmone, tartare 2pz5€

Temaki

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Temaki

Salmon Avocado Temaki

Salmone e avocado3,5€

Tartare Temaki

Tartare di salmone con spicy mayo e tobiko3,5€

Tuna Temaki

Tonno e avocado3,5€

Ebiten Temaki

Mazzancolla in tempura e salsa teriyaki3,5€

Hosomaki

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Salmon

6pz3,5€

Hosomaki

Tuna

6pz3,5€

Cetriolo

6pz3,5€

Avocado

6pz3,5€

Sashimi

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Sashimi

Salmone

4pz6€

Tonno

4pz6€

Branzino

4pz6€

Dessert

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Profiteroles

Profiteroles ricoperti con glassa di cacao e granella di nocciola6€

Dessert

Matcha Tiramisù

Tiramisù al tè matcha e cioccolato bianco6€

Red Cheesecake

Cheesecake ai frutti di bosco e purea di lamponi6€

Semisfera al Mango

Mousse al cioccolato bianco con passion fruit, glassa al mango e biscotti6€

Dessert

Semisfera ai Lamponi

Mousse al caramello e passion fruit con gelée di Lamponi6€

Mochi

Mochi al tè matcha con cuore di fragola e crema di tiramisù6€

Ananas

5€