Menu – All You Can Eat

PRANZO

15,90€

CENA

21,90€

Antipasti

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Antipasti

Salmon Tartare

Salmone, avocado, mango, tobiko, olio menta e lime

Domò Ceviche

Pescato misto con cipolla rossa di Tropea, coriandolo, peperoni, jalapeno, olio EVO, lemon lime

Takosu

Carpaccio di polpo in salsa ponzu, limone e wakame

Antipasti

Goma Wakame

Alghe giapponesi marinate

Edamame

Fagioli di soia

Mango Salad

Sfoglie di mango con rucola, pinoli e menta

Antipasti

Takoyaki

Polpette di Osaka con polpo e fiocchi di tonno disidratato 4pz

Domò Harumaki

Spinaci con fiocchi di tonno disidratato e teriyaki balsamica 2pz

Niku Harumaki

Stracotto di manzo con carote e patate con salsa black pepper 2pz

Antipasti

Pescado Harumaki

Salmone e pesce bianco con finta maionese, menta e lime 2pz

Niku Gyoza

Ravioli di carne in sfoglia di grano "00" e riso 4pz

Yasai Gyoza

Ravioli di verdure in sfoglia di grano "00" e riso 4pz

Ebi Gyoza

Ravioli di gamberi in sfoglia di grano "00" e riso 4pz

Misoshiru

Zuppa di miso

Primi

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Primi

Gyuyaki Noodles

Tagliolini di riso con straccetti, fagiolini e sbriciolata di noci

Ramen Chasumiso

Ramen in brodo di maialino chasu, cipollotto, spinaci e alga nori

Katsu Ramen

Ramen in brodo di miso con cotoletta, cipollotto e alga nori

Black Yakimeshi

Riso venere ai frutti di mare, uova tamago e fiocchi di tonno disidratato

Shakeyakidon

Filetto di salmone in salsa teriyaki su letto di riso teppanyaki

Kaisen Udon

Udon ai frutti di mare con mazzancolle, verdure e fiocchi di tonno disidratato

Teppanyaki e Tempura

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Yakitori

Coscia di pollo in cottura teriyaki 2pz

Teppanyaki e Tempura

Salmon Kushiyaki

Impanatura di salmone in cottura teriyaki 2pz

Ebi Yaki

Teppanyaki di gamberi marinati 2pz

Salmon Tataki

Filetto di salmone scottato

Maguro Tataki

Filetto di tonno scottato

Gyu Tataki

Filetto scottato di manzo marinato 4pz

Yasai Teppanyaki

Wok di verdure miste

Ebi Tempura

Mazzancolle in frittura giapponese 3pz

Yasai Tempura

Zucca, patate rosse, melanzane e zucchine 4pz

Uramaki

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Uramaki

Chips Roll

Mazzancolle in tempura, cetriolo e salmone alla fiamma 4pz

Salmon Philadelphia

Salmone e crema di formaggio 4pz

Black Ebiten

Ebiten, avocado, sesamo 4pz

Uramaki

Venere Salmon

Salmone alla fiamma 4pz

Black California

Polpa di granchio e goma wakame 4pz

Ichigo Hosomaki Philadelphia

Hosomaki in tempura con philadelphia e fragole 6pz

Uramaki

Ichigo Hosomaki Tartare

Hosomaki in tempura con tartare e tobiko 6pz

Salmon Avocado

Salmone, avocado 4pz

California

Polpa di granchio e avocado 4pz

Uramaki

Domò Roll

Salmone, avocado, tartare e tanuki 4pz

Salmonyaki Philadelphia

Salmone grigliato e crema di formaggio 4pz

Summer

Roll con top di salmone 4pz

Ebiten

Mazzancolle in tempura, cetrioli e salsa teriyaki 4pz

Shake Fry Tobiko

Salmone in tempura, avocado e tobiko 4pz

Asparago Roll

Asparagi in tempura ricoperti da salmone alla fiamma 4pz

Nigiri e Onigiri

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Nigiri e Onigiri

Salmone

2pz

Tonno

2pz

Branzino

2pz

Black Salmon Aburi

Salmone scottato su riso nero 2pz

Onigiri

Onigiri con cuore di salmone grigliato 1pz

Ebiten Onigiri

Onigiri con cuore di mazzancolla in tempura 1pz

Gunkan

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Spicy Tuna

Tartare di tonno spicy 2pz

Gunkan

Tobiko

Uova di pesce tobiko 2pz

Mango Suzuki

Tartare di branzino, mango e tobiko 2pz

Salmon Philadelphia

Riso, salmone, philadelphia 2pz

Salmon Tartare

Riso, salmone, tartare 2pz

Temaki

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Temaki

Salmon Avocado Temaki

Salmone e avocado

Tartare Temaki

Tartare di salmone con spicy mayo e tobiko

Tuna Temaki

Tonno e avocado

Ebiten Temaki

Mazzancolla in tempura e salsa teriyaki

Hosomaki

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Salmon

6pz

Hosomaki

Tuna

6pz

Cetriolo

6pz

Avocado

6pz

Sashimi

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Sashimi

Salmone

4pz

Tonno

4pz

Branzino

4pz

Dessert

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Profiteroles

Profiteroles ricoperti con glassa di cacao e granella di nocciola6€

Dessert

Matcha Tiramisù

Tiramisù al tè matcha e cioccolato bianco6€

Red Cheesecake

Cheesecake ai frutti di bosco e purea di lamponi6€

Semisfera al Mango

Mousse al cioccolato bianco con passion fruit, glassa al mango e biscotti6€

Dessert

Semisfera ai Lamponi

Mousse al caramello e passion fruit con gelée di Lamponi6€

Mochi

Mochi al tè matcha con cuore di fragola e crema di tiramisù6€

Ananas

5€

REGOLAMENTO

Tutti i componenti dello stesso tavolo possono scegliere una sola tipologia di Menù:
Menù "alla carta" oppure Menù "All you can eat".
I bambini sotto 130 cm pagano metà prezzo.

Dessert e bevande sono esclusi.

Attenzione!

Per evitare gli sprechi, la formula “All you can eat” riguarda il cibo realmente consumato, per i piatti consumati verranno conteggiati una maggioranza dai €5 ai €20 per piatto.

Persone aventi particolari allergie su alcuni ingredienti sono pregati di avvisarci in anticipo.