MENU
ALL YOU CAN EAT
PRANZO
20,90€
(Escluse bevande e dolci)
tutti i giorni
CENA
28,90€
(Escluse bevande e dolci)
tutti i giorni
Antipasti
superadmin
Salmon Tartare
Salmone, avocado, mango, tobiko, olio menta e lime
Domò Ceviche
Pescato misto con cipolla rossa di Tropea, coriandolo, peperoni, jalapeno, olio EVO, lemon lime
Takosu
Carpaccio di polpo in salsa ponzu, limone e wakame

Goma Wakame
Alghe giapponesi marinate
Edamame
Fagioli di soia
Mango Salad
Sfoglie di mango con rucola, pinoli e menta

Takoyaki
Polpette di Osaka con polpo e fiocchi di tonno disidratato 4pz
Domò Harumaki
Spinaci con fiocchi di tonno disidratato e teriyaki balsamica 2pz
Niku Harumaki
Stracotto di manzo con carote e patate con salsa black pepper 2pz

Pescado Harumaki
Salmone e pesce bianco con finta maionese, menta e lime 2pz
Niku Gyoza
Ravioli di carne in sfoglia di grano "00" e riso 4pz
Yasai Gyoza
Ravioli di verdure in sfoglia di grano "00" e riso 4pz
Ebi Gyoza
Ravioli di gamberi in sfoglia di grano "00" e riso 4pz
Misoshiru
Zuppa di miso
Primi
superadmin
Gyuyaki Noodles
Tagliolini di riso con straccetti, fagiolini e sbriciolata di noci
Ramen Chasumiso
Ramen in brodo di maialino chasu, cipollotto, spinaci e alga nori
Katsu Ramen
Ramen in brodo di miso con cotoletta, cipollotto e alga nori
Black Yakimeshi
Riso venere ai frutti di mare, uova tamago e fiocchi di tonno disidratato
Shakeyakidon
Filetto di salmone in salsa teriyaki su letto di riso teppanyaki
Kaisen Udon
Udon ai frutti di mare con mazzancolle, verdure e fiocchi di tonno disidratato
Teppanyaki e Tempura
superadminYakitori
Coscia di pollo in cottura teriyaki 2pz

Salmon Kushiyaki
Impanatura di salmone in cottura teriyaki 2pz
Ebi Yaki
Teppanyaki di gamberi marinati 2pz
Salmon Tataki
Filetto di salmone scottato
Maguro Tataki
Filetto di tonno scottato
Gyu Tataki
Filetto scottato di manzo marinato 4pz
Yasai Teppanyaki
Wok di verdure miste
Ebi Tempura
Mazzancolle in frittura giapponese 3pz
Yasai Tempura
Zucca, patate rosse, melanzane e zucchine 4pz
Uramaki
superadmin
Chips Roll
Mazzancolle in tempura, cetriolo e salmone alla fiamma 4pz
Salmon Philadelphia
Salmone e crema di formaggio 4pz
Black Ebiten
Ebiten, avocado, sesamo 4pz

Venere Salmon
Salmone alla fiamma 4pz
Black California
Polpa di granchio e goma wakame 4pz
Ichigo Hosomaki Philadelphia
Hosomaki in tempura con philadelphia e fragole 6pz

Ichigo Hosomaki Tartare
Hosomaki in tempura con tartare e tobiko 6pz
Salmon Avocado
Salmone, avocado 4pz
California
Polpa di granchio e avocado 4pz

Domò Roll
Salmone, avocado, tartare e tanuki 4pz
Salmonyaki Philadelphia
Salmone grigliato e crema di formaggio 4pz
Summer
Roll con top di salmone 4pz
Ebiten
Mazzancolle in tempura, cetrioli e salsa teriyaki 4pz
Shake Fry Tobiko
Salmone in tempura, avocado e tobiko 4pz
Asparago Roll
Asparagi in tempura ricoperti da salmone alla fiamma 4pz
Nigiri e Onigiri
superadmin
Salmone
2pz
Tonno
2pz
Branzino
2pz
Black Salmon Aburi
Salmone scottato su riso nero 2pz
Onigiri
Onigiri con cuore di salmone grigliato 1pz
Ebiten Onigiri
Onigiri con cuore di mazzancolla in tempura 1pz
Gunkan
superadminSpicy Tuna
Tartare di tonno spicy 2pz

Tobiko
Uova di pesce tobiko 2pz
Mango Suzuki
Tartare di branzino, mango e tobiko 2pz
Salmon Philadelphia
Riso, salmone, philadelphia 2pz
Salmon Tartare
Riso, salmone, tartare 2pz
Temaki
superadmin
Salmon Avocado Temaki
Salmone e avocado
Tartare Temaki
Tartare di salmone con spicy mayo e tobiko
Tuna Temaki
Tonno e avocado
Ebiten Temaki
Mazzancolla in tempura e salsa teriyaki
Hosomaki
superadminSalmon
6pz

Tuna
6pz
Cetriolo
6pz
Avocado
6pz
Sashimi
superadmin
Salmone
4pz
Tonno
4pz
Branzino
4pz
Dessert
superadminProfiteroles
Profiteroles ricoperti con glassa di cacao e granella di nocciola6€

Matcha Tiramisù
Tiramisù al tè matcha e cioccolato bianco6€
Red Cheesecake
Cheesecake ai frutti di bosco e purea di lamponi6€
Semisfera al Mango
Mousse al cioccolato bianco con passion fruit, glassa al mango e biscotti6€

Semisfera ai Lamponi
Mousse al caramello e passion fruit con gelée di Lamponi6€
Mochi
Mochi al tè matcha con cuore di fragola e crema di tiramisù6€
Ananas
5€
REGOLAMENTO
Tutti i componenti dello stesso tavolo possono scegliere una sola tipologia di Menù:
Menù "alla carta" oppure Menù "All you can eat".
I bambini sotto 130 cm pagano metà prezzo.
Dessert e bevande sono esclusi.
Attenzione!
Per evitare gli sprechi, la formula “All you can eat” riguarda il cibo realmente consumato, per i piatti consumati verranno conteggiati una maggioranza dai €5 ai €20 per piatto.
Persone aventi particolari allergie su alcuni ingredienti sono pregati di avvisarci in anticipo.